— 李凤林，夏宇主编
索书号：R15/L153/2008
标准编码： 978-7-5019-6031-6
出版信息：中国轻工业出版社 2008 北京
主题词： 食品营养 高等学校 技术学校 食品卫生学
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— 田颖，张宝春，李华主编
索书号：R151.3/T682/2015
标准编码： 978-7-5609-9828-2
出版信息：华中科技大学出版社 2015.3 武汉
主题词： 食品营养 食品卫生学
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